注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

bglan的博客

有朋自远方来,不亦乐乎!

 
 
 

日志

 
 

香煎五花肉——不用一滴油也能做出宴客菜  

2014-03-25 23:59:30|  分类: 美食菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
【转载】香煎五花肉——不用一滴油也能做出宴客菜 - 荷塘秀色 - 茶之韵

周末又到了,免不了要招待亲朋好友,外面吃不放心,不如自己在家DIY,来几道体面地宴客菜,简单

谁说一定要昂贵的食材?谁说一定要高超的烹饪技术?

其实只需要稍加尝试就会获得,尝试会给你带来意外的收获。

我的意外收获就是,不用一滴油,只是单纯地用五花肉自身出的油煎肉和蔬菜。。。当五花肉在火的煎

熬下,慢慢释放油脂,变得透亮的时候,那是一种怎样的诱惑?这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉,留

下的除了满口留香,就是嚼味深长。不吃,闻着就香!

沾上自己调的秘制蘸料,浓浓的孜然味道,吃了,一定不会忘!

材料:五花肉100克(五花肉片可以买超市切好的,也可以将五花肉放入冰箱冷冻后,取出切片)、豆角30克、香菇20克
【转载】香煎五花肉——不用一滴油也能做出宴客菜 - 荷塘秀色 - 茶之韵
做法:

1、豆角洗净,去老筋切段;香菇洗净切块。
【转载】香煎五花肉——不用一滴油也能做出宴客菜 - 荷塘秀色 - 茶之韵
2、锅中不放油,放入五花肉片中火煸炒至出油,表面微微焦黄。
【转载】香煎五花肉——不用一滴油也能做出宴客菜 - 荷塘秀色 - 茶之韵
3、利用五花肉自身出的油将豆角和香菇煎至微微焦黄。
【转载】香煎五花肉——不用一滴油也能做出宴客菜 - 荷塘秀色 - 茶之韵
4、煎好的五花肉片包裹住豆角和香菇,用牙签固定。
【转载】香煎五花肉——不用一滴油也能做出宴客菜 - 荷塘秀色 - 茶之韵
5、将辣椒粉、孜然粉、盐、炒香的白芝麻混合均匀,制成蘸料。
【转载】香煎五花肉——不用一滴油也能做出宴客菜 - 荷塘秀色 - 茶之韵
【转载】香煎五花肉——不用一滴油也能做出宴客菜 - 荷塘秀色 - 茶之韵
【转载】香煎五花肉——不用一滴油也能做出宴客菜 - 荷塘秀色 - 茶之韵

 
  评论这张
 
阅读(61)| 评论(5)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017